TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Овощной лимонад

Ингридиенты

Болгарский перец (красный желтый) 1 штука (большой)
Огурцы 3 штуки
Лайм 1 штука
Лимон 3 штуки
Холодная вода 1.5 литра
Сахар по вкусу
Мята 1 большой пучок

Инструкция

Подготавливаем ингредиенты Для начала все овощи и фрукты, а так же мяту, нужно хорошенько промыть теплой водой и обсушить, отряхнуть от лишней влаги. Затем сладкий перец и два огурца нарежьте небольшими кусочками, разложите их по разным тарелками (то есть огурцы в одну, а перец в другую) и засыпьте небольшим количеством сахара. Оставьте все в таком виде на 1 час. Между тем из двух лимонов нужно будет выжать сок, избегая попадания в него косточек и мякоти, а оставшийся нарезать тонкими кружочками. Лайм очистите от цедры, с помощью мелкой терки снимая ее. Затем из этого цитруса так же нужно выжать сок. Оставшийся огурец нарежьте тонкими кружочками. Пучок зелени разложите на разделочной доске и ножом отделите листья мяты от веточек.
Готовим овощной лимонад В кувшин сложите засахаренные овощи, вылив вместе с ними и образовавшийся сок. Добавьте туда же лимонный сок и сок лайма, а так же его цедру. Положите листья мяты, засыпьте еще 1 чайную ложку сахара, залейте охлажденной газированной водой и перемешайте, немного надавливая на кусочки овощей и зелени. В конце нужно добавить цельные кружочки огурца и лимона, они здесь больше для красоты, и отправить кувшин вместе со всем содержимым в холодильник на 30 минут.
Подаем овощной лимонад Настоявшийся овощной лимонад подавайте в самую жару, как освежающий напиток. Разлейте его по бокалам или стаканам и наслаждайтесь отличным сладковатым вкусом. Так же непременно этот напиток можно взять с собой, чтобы утолять жажду в пути. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Овощной лимонад / Фруктовые напитки / TVCook: пошаговые рецепты с фото