webspoon.ru
02.07.2016, 7:18:33
Лепёшки на сметане на сковороде | Webspoon.ru Подробнее
Лепёшки на сметане на сковороде
Ингридиенты
- Масло сливочное 50 г
- Мука пшеничная 2.5 ст.
- Сахар 2 ст. л.
- Сметана 1 ст.
- Сода 1 ч. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится сметана, мука, сахар, соль, сода, яйцо, сливочное масло.
- Растопить и охладить 50 г масла. Добавить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, соль (0,3 ч. л.), сахар (2 ст. л.), Хорошо перемешать.
- Вмешать просеянную с содой (1 ч. л.) муку (2,5 стакана). Добавляйте муку постепенно, замешивая мягкое тесто. Тесто должно получиться как нежный мягкий пластилин. Собрать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте.
- Припорошить столешницу мукой, разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать каждый кусок теста в круглый пласт толщиной 2 мм (можно и тоньше). Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем хрустящей получатся лепёшки.
- Жарить лепёшки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Лепёшки по вашему желанию можно жарить как на сухой, так и на смазанной растительным маслом сковороде.
- Лепёшки на сметане на сковороде готовы.
Лепёшки на сметане на сковороде | Webspoon.ru
