povarenok.ru
09.07.2016, 14:04:16
Фасоль с морковью и луком по-домашнему - кулинарный рецепт Подробнее
Фасоль с морковью и луком по-домашнему
Ингридиенты
- Фасоль — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — 1 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — 1 стак.
Инструкция
- Подготовим ингредиенты:
- Заранее вымоченную фасоль складываем в кипящую воду, солим, накрываем крышкой и варим до готовности примерно 30мин.
- Пока фасоль варится, займемся овощами. Мелко нарежем лук (можно с помощью блендера), натрем морковь (у меня уже натертая замороженная). Выдавливаем чеснок и все перемешиваем.
- В стакан с кипяченой водой добавляем томатную пасту и размешиваем. На подогретую сковороду (без добавления масла или по вкусу) складываем овощную смесь и сразу же выливаем туда томатную пасту с водой. Тушим почти до полного выкипания воды.
- Когда фасоль сварится, сливаем воду и вываливаем в большую миску. Туда же добавляем готовую овощную смесь. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Фасоль с морковью и луком по-домашнему - кулинарный рецепт
