edimdoma.ru
09.07.2016, 14:21:52
Конфеты с двумя видами шоколада, с орехами и сухофруктами. | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Конфеты с двумя видами шоколада, с орехами и сухофруктами.
Ингридиенты
- 200 гр черного шоколада ( с содержанием какао выше 50%)
- 200 гр белого шоколада
- 4 ст л сгущенного молока
- 1 ч. л растворимого кофе
- 1 ст.орехов
- 200 гр.сухофруктов
- 50 гр сливочного масла
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Кофе растворить в 1 ложке кипятка.Черный шоколад порубить, смешать с 3 ст.ложками сгущенного молока, 25 гр масла, 1 ст. л кипятка, и с кофе. Поставить на водяную баню.
- На весь экран # шаг 2/8Деражать на водяной бане до полного расплавления шоколада.
- На весь экран # шаг 3/8В шоколадную массу добавить мелко порубленные орехи (орехи можна любые, по вкусу, у меня грецкие), хорошо вымешать.
- На весь экран # шаг 4/8Пластиковый контейнер застилаем фольгой ( можна конфеты заливать в силиконовые формочки), выкладываем шоколадно-ореховую массу и отпраляем в холодильник на 3-4 часа до полного застывания шоколада.
- На весь экран # шаг 5/8Через несколько часов рубим белый шоколад, добавляем 25 гр сливочного масла, 1 ст л сгущенного молока,1 ст.л кипятка и ставим на водяную баню. Доводим до полного расплавления шоколад (надо быть очень внимательным, белый шоколад может свернутся).
- На весь экран # шаг 6/8В белую шоколадную массу добавляем мелко порезаные сухофрукты( у меня курага и финики, очень хорошо сочетались с белым шоколадом), хорошо вымешиваем.
- На весь экран # шаг 7/8Выкладываем белую массу поверх застывшего черного шоколада. и ставим в холодильник на несколько часов для полной стабилизации и застывания.
- На весь экран # шаг 8/8Застывшие конфеты нарезаем на квадратики и наслаждаемся! поделиться фото 5.0согласны?
Конфеты с двумя видами шоколада, с орехами и сухофруктами. | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
