edimdoma.ru
25.11.2015, 6:55:22
Мини-багеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Мини-багеты
Ингридиенты
- сыворотка - 250 мл
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- дрожжи сухие - 1 1/2 ч. л.
- молоко - 2 ст. л.
- мука - 350 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.
- На весь экран # шаг 2/12Всыпать соль и сахар.
- На весь экран # шаг 3/12Влить теплую сыворотку.
- На весь экран # шаг 4/12Замесить эластичное тесто.
- На весь экран # шаг 5/12Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
- На весь экран # шаг 6/12Подошедшее тесто разделить на 6 частей, скатать в шарики.
- На весь экран # шаг 7/12Из каждой части теста раскатать лепешку.
- На весь экран # шаг 8/12Свернуть в рулетики.
- На весь экран # шаг 9/12Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
- На весь экран # шаг 10/12Смазать молоком, можно слегка взбитым желтком.
- На весь экран # шаг 11/12Выпекать 25 минут при 180 С.
- На весь экран # шаг 12/12Вот такая мякоть багетов. поделиться фото 5.0согласны?
Мини-багеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
