1000.menu
11.07.2016, 9:31:19
Котлеты из куриного фарша и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы Подробнее
Куриные котлеты с яйцом
Ингридиенты
- Курица - 1 кг
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мука - 2 стол.л.
- Молоко - 2 стол.л.
- Чеснок - 7 зубч.
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
- Вода - 200 мл
Инструкция
- Итак, мы можем взять уже готовый фарш или же сделать его сами (лучше, если это будет фарш из грудок, так как она менее калорийна и жирна). Теперь добавляем в фарш предварительно взбитые яйца, мелко порезанный лук, молоко, муку и толченый чеснок. Массу подсаливаем и перчим, хорошенько вымешиваем. Фарш готов! Приступаем к лепке котлет, для этого смазываем руки растительным маслом. Форма котлет может быть самой различной (от кружочков, овалов и до сердечек). Выкладываем котлетки на сковороду с горячим маслом и обжариваем по несколько минут с каждой стороны. После этого вливаем стакан воды и тушим при закрытой крышке 10-15 минут. После того, как блюдо готово, выкладываем его на тарелки. Подаём его с картофелем (фри, варёным пюре).
Котлеты из куриного фарша и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы
