povarenok.ru
13.07.2016, 7:35:15
Десерт "Мраморный" - кулинарный рецепт Подробнее
Десерт "Мраморный"
Ингридиенты
- Творог (обезжиренный) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сливки (у меня 30%) — 120 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
Инструкция
- Творог (желательно гомогенный, в противном случае - протереть) смешать с сахаром, разделить на 2 части. В одну часть добавить ванильный сахар, в другую - кофе и какао. Сливки взбить до "пиков", разделить на 2 части и добавить в ванильную и шоколадную массы. Хорошо перемешать.
- Острым ножом (лопаточкой) снять с шоколада стружку (в буквальном смысле слова). В порционные вазочки положить по 2 ст. л. каждой творожно-сливочной массы, с помощью вилки придать "мраморность", верх украсить шоколадной стружкой
- ... и раздать каждому по вазочке с десертом (предупредив, что больше НЕТ!).
Десерт "Мраморный" - кулинарный рецепт
