povar.ru
13.07.2016, 18:30:37
Баклажаны с мясом по-китайски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Баклажаны с мясом по-китайски
Ингридиенты
- Свинина — 700 Грамм
- Баклажан — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука (желтый)
- Соевый соус — 120 Миллилитров
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Уксус яблочный — 100 Миллилитров
- Кунжут — По вкусу
- Мука — 3 Чайных ложки
Инструкция
- Режем соломкой и обжариваем свинину. Баклажаны режем тонкими полосками. Нарежьте перец, лук и морковь. Добавляем овощи на сковороду к свинине. Выдавливаем туда же чеснок. Перемешиваем и продолжаем жарить. На другой сковороде обжарьте баклажаны. Пока баклажаны жарятся - приготовим соус. Смешайте соевый соус с уксусом, сахаром и мукой, добавьте кунжут, перемешайте. Добавляем слегка прожаренные баклажаны на сковороду к свинине и овощам, сверху вливаем чуть воды, чтобы овощи хорошо потушились. Когда вода испариться, вливаем соус и хорошенько все перемешиваем. Соус загустел. Баклажаны с мясом по китайски готовы!
Баклажаны с мясом по-китайски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
