edimdoma.ru
14.07.2016, 18:24:27
Холодник на кефире с маринованной свёклой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Ингридиенты
- кефир 2,5% - 1 л
- яйца куриные - 6 шт.
- хрен протертый - 1 ч. л.
- укроп - по вкусу
- огурцы свежие - 1 шт.
- соль - по вкусу
- свекла вареная - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Тут у меня наполовину состав, так как кефира было только пол-литра. Следовательно, свёклу половину банки использовала.
- На весь экран # шаг 2/13Вот так у нас продают натёртую и замаринованную свёклу! Очень удобно и не только на суп, но и на гарнир, я даже просто со сметаной ем и мне нравится... Пикантно:)
- На весь экран # шаг 3/13Итак, выливаем кефир в ёмкость для перемешивания.
- На весь экран # шаг 4/13Туда же свёклу натёртую. Тут 2 варианта - с маринадом или без... Мои просят и маринад (он слабый!) вливать, я не противлюсь, сама люблю пикантность.
- На весь экран # шаг 5/13Свежий огурец очистить по желанию и натереть крупно.
- На весь экран # шаг 6/13Отправить в суп. Посолить.
- На весь экран # шаг 7/13Для усиления вкуса я люблю добавлять хрен. Начните с капли, потом понравится! Кстати, хрен подходит в любую окрошку.
- На весь экран # шаг 8/13Яйца отвариваем ещё с утра, чтобы были охлаждённые. Тут тоже 2 варианта: покрошить их сразу или потом, при подаче.
- На весь экран # шаг 9/13Я люблю покрошить яйцо каждому в порцию при подаче. По яйцу на едока! Крошим укроп или любую зелень. У меня в этот раз сушёная только была.
- На весь экран # шаг 10/13Вот такой яркий цвет получается у супчика, без преувеличения! Подаём сразу, если все продукты были из холодильника, или охлаждаём. Советую приготовить, никто не откажется!
- На весь экран # шаг 11/13Немного весны, которую так долго ждали!
- На весь экран # шаг 12/13В моросящий дождь позавчера снимала...
- На весь экран # шаг 13/13Дома тоже весна нужна:) поделиться фото 5.0согласны?
Холодник на кефире с маринованной свёклой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
