povar.ru
14.07.2016, 16:47:11
Варенье из красной смородины на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Варенье из красной смородины на зиму
Ингридиенты
- Смородина красная — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Вода — 1 Стакан
Инструкция
- Тщательно промываем смородину под холодной водой. Очищать необязательно. Засыпаем ягоды сахаром и перемешиваем. Через 10 минут еще раз перемешиваем смородину. Перекладываем ягоды в емкость для варки, вливаем стакан воды. Варим на среднем огне, постоянно помешивая варенье деревянной лопаткой. Через 5 минут начнет появляться пена и варенье приобретет розоватый оттенок. Интенсивно помешивая, доводим до кипения. Варим на медленном огне еще 30 минут. Варенье снимаем с плиты и протираем через сито. Раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам. Банки закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло. Когда варенье остынет, переместите его в кладовку для хранения. Приятного аппетита!
Варенье из красной смородины на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
