povar.ru
18.07.2016, 19:41:20
Морсилья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Морсилья
Ингридиенты
- Кровь — 1,5 Литра
- Рис — 1 Килограмм
- Сало — 400-600 Грамм
- Лук — 4-6 Штук
- Пряности — 4-5 Ст. ложек
- Перец черный — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Отварите рис с солью и перцем, мелко порезанным обжаренным луком и беконом. Потом в кашу добавляем кровь и травы (майоран и душица). Проверьте целостность кишки. Начинаем кишку набивать. Набиваем не туго, перевязываем ниткой. Вот такие колбаски. Перед варкой проколите колбаски. Варим 10 минут в соленой воде, пока они не станут тугими. Вот и готова наша морсиья! Наслаждаемся колбасой и приятного аппетита!
Морсилья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
