say7.info
19.07.2016, 7:09:34
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром. Подробнее
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Ингридиенты
- 500 г баклажанов
- 350 г помидоров
- 100 г сыра
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
Инструкция
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Хорошо посолить. Оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили). Баклажаны промыть в холодной воде.
- Помидоры нарезать кружочками.
- Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Баклажаны выложить в форму для запекания. Каждый кружок натереть чесноком.
- На баклажаны выложить немного чеснока.
- На баклажаны выложить помидоры. Немного посолить, поперчить.
- Посыпать баклажаны сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
- При подаче посыпать зеленью.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.
