готовка

zoom_in

Кабачки в сметанно-чесночном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Кабачки в сметанно-чесночном соусе

Ингридиенты

Сметана — 150 Грамм
Бульон куриный — 100 Грамм (можно любой другой)
Кабачки — 2 Штуки (или цукини, среднего размера)
Тунец — 350 Грамм
Мука — 3 Ст. ложки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Луковая пудра — 1 Ст. ложка
Чеснок — 3 Зубчика (или 2 ст.л. чесночной пудры)
Специи — По вкусу (рекомендую использовать кориандр, черный перец и морскую соль)

Инструкция

1. На маленьком огне обжарим муку на оливковом масле. Когда смесь станет золотистого цвета, добавим бульон и сметану, доводим до кипения и загустения. 2. Дальше добавим в соус тунца в собственном соку прямо из банки, и деревянной лопаткой его перемешаем. Добавим на этом же этапе лук, чеснок и специи. 3. Осталось только нарезать кабачки или цукини тонкой соломкой или при помощи насадки кухонного комбайна сделать "спиральки" из овощей, добавив к соусу и обжарив все вместе до готовности. 4. Вот и все! Подаем горячим!

Кабачки в сметанно-чесночном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру