koolinar.ru
24.07.2016, 16:11:08
Картофель на мангале Подробнее
"поющий" картофель
Ингридиенты
- картофель молодой - 7 шт
- сливочное масло - 50 г
- зеленый лук, укроп - 1 горсть
- соль крупная морская —
Инструкция
- Перед пикником заранее дома сварить картофель до полуготовности (имейте ввиду, молодой картофель быстро разваривается, варить нужно не более 4-5 минут... 1. Разрезать картофель напополам (или, как говорит моя дочь "налопопам"))). 2. Также заранее дома приготовить "зеленое масло" - для этого к размягченному сливочному маслу нужно добавить нарезанную зелень и размешать. 3. На мангале разогреть решетку, выложить картофель, вот теперь о пении... в процессе приготовления картофель прямо заливается, то трелью соловья, то чириканьем воробья, поет, одним словом, вот честное слово, не шучу! 4. Когда с одной стороны появились румяные корочки, переворачиваем на другую и готовим еще 2-3 минутки. 5. Снимаем картофель, посыпаем крупной морской солью (это важно, с обычной не так смачно будет...). 6. Сверх выкладываем "зеленое масло". Приятного аппетита!
Картофель на мангале
