povar.ru
13.07.2016, 8:34:31
Картофельное рагу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Картофельное рагу
Ингридиенты
- Картофель — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Перец болгарский — 1-2 Штук (в зависимости от размера)
- Масло растительное — 25 Грамм
- Сок томатный — 200 Миллилитров
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (петрушка)
Инструкция
- 1. Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть. 2. Нарежьте произвольно лук репчатый. 3. Картофель нарежьте кусочками. 4. Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата. 5. Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут. 6. Картофельное рагу готово. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного!
Картофельное рагу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
