webspoon.ru
02.11.2014, 18:30:06
Соевая спаржа по-корейски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Соевая спаржа по-корейски
Ингридиенты
- Кориандр сухой 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 120 мл
- Морковь 200 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль крупнокристаллическая 1 ст. л.
- Соус соевый 30 мл
- Соус чили острый 20 мл
- Уксус винный белый 4 ст. л.
- Фучжу (соевая спаржа) 250 г
- Чеснок 2 зубчик
- Чеснок сушёный молотый 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовьте необходимые ингредиенты: фучжу, свежую морковь, лук, чеснок, зёрна кориандра, растительное масло.
- Так же понадобятся: белый винный уксус, крепкий соевый соус натурального брожения, соль, сахар, острый соус чили, гранулированный чеснок.
- Залейте фучжу тёплой водой и оставьте на 8 часов при комнатной температуре. Затем промойте и нарежьте кусочками по 6-7 см.
- Натрите морковь на тёрке для корейских салатов.
- Разогрейте в ковше масло, выложите в него крупно нарезанные лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета. Затем лук и чеснок можно спокойно выкинуть — они больше не понадобятся.
- Готовую закуску попробуйте, если нужно ,еще немного приправьте, но обычно, использованных специй достаточно. Подавайте к столу!Приятного аппетита!
Соевая спаржа по-корейски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
