1000.menu
26.07.2016, 13:38:41
Карпаччо из курицы рецепт с фото Подробнее
Мясная тарелка из куриного карпаччо с лимоном и лаймом
Ингридиенты
- Куриные грудки - 1 шт.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Лаймы - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Час держим грудинку курицы в морозильнике, пусть затвердеет. Выжимаем сок из половины лимона, смешиваем с оливковым маслом, добавляем по вкусу черного перца. Режем дольками лайм. Нарезаем куриную грудку на как можно тонкие дольки и выкладываем на сервировочном блюде. Поливаем соусом. Закрываем блюдо пленкой и ставим на полчаса в холодильник. Грудка замаринуется и будет готова к употреблению. Украсить карпаччо из курицы можно помидорами черри, дольками лайма, шариками моцареллы, зеленым салатом.
Карпаччо из курицы рецепт с фото
