Лимонный пирог с апельсином и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы Подробнее

рецепт

Лимонный пирог с апельсином

Ингридиенты

Апельсины - 1 шт.
Желатин - 1.5 чайн.л.
Песочное тесто - 350 гр
Сахар - 50 гр
Лимоны - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сливки - 150 мл
Молоко - 150 мл

Инструкция

Я просто обожаю этот пирог. В нем лимон и мандарин совсем не чувствуется, за то благодаря им вкус необыкновенный, он немного горьковато-сладкий, начинка же сама мягкая и воздушная. Поэтому быстрее хочу поделится с вами этим кулинарным шедевром и очень надеюсь, что его вы оцените по заслугам. Берете песочное тесто. Я его например покупаю в супермаркете, что бы не играться долго. Но вы при большом желании можете его сделать и дома. Выложите его в форму для выпекания высотой 24 см. Выпекайте где то пол часа. Доведите молоко половиной сахара до кипения. Снимите с огня. Остальной сахар взбейте с желтками.Влейте горячее молоко в смесь из желтков, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите. Если смесь начала приставать к ложке значит она готовая.Растворите желатин в лимонном и апельсиновом соке на слабом огне. Охладите и влейте в молочную смесь, добавив цедру. Взбейте сливки и смешайте с желатином. Выложите на выпеченную форму и поставьте в холодильник, чтобы смесь затвердела.

1000.menu

Лимонный пирог с апельсином и 15 похожих рецептов: пошаговые фото, калорийность, отзывы