1000.menu
26.07.2016, 14:43:36
Котлеты из мяса кабана и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы Подробнее
Котлеты из мяса кабана
Ингридиенты
- Мясо кабана - 1.5 кг
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Растительное масло - 150 мл
Инструкция
- Предварительно замоченное мясо освободить от костей и жил, прокрутить через мясорубку. Затем прокрутить еще раз вместе с луком и чесноком. Посолите и поперчите полученный фарш, перемешайте. По желанию можно добавить чуть-чуть сала (мясо кабана постное). Вмешать в фарш панировочные сухари и перемешать снова. Сухари можно заменить натертой на мелкой терке картофелиной. Руками сформируйте котлеты и жарьте их до готовности в горячем растительном масле. Нужно жарить, как обычные котлеты с двух сторон. Подавать котлеты из кабана можно с любым овощным гарниром или с макаронами.
Котлеты из мяса кабана и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы
