1000.menu
26.07.2016, 17:47:21
Перепела на гриле и 15 похожих рецептов: видео, пошаговые фото, калорийность, отзывы Подробнее
Перепела на гриле
Ингридиенты
- Перепела - 2 шт.
- Оливковое масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Берем тушки перепелов, моем, отрезаем лишние части (шею и т.п) Обсушиваем бумажным полотенцем и приступаем к маринованию.Шаг 2: Натираем тушки солью, свежемолотым перцем, специями, измельченным чесноком. Поливаем растительным маслом и отправляем в холодильник мариноваться часа на 2-3 Конечно будет лучше на сутки -тогда перепела будут особенно вкусными :)Шаг 3: Достаем из холодильника промаринованные тушки и помещаем их на разогретый гриль. Также подойдет сковорода-гриль или же обычная сковорода (в этом случае на тушках будут отсутствовать аппетитные полоски, характерны блюдам, которые приготовили на гриле) Отлично будет, если приготовить этот рецепт на природе, используя барбекю!Шаг 4: Жарим до готовности. Это в среднем составляет 8-11 минут (можете занять и до 20 мин - зависит от температуры приготовления, размеров перепелов и желаемой степени готовности). Приправляем свежемолотым перцем и подаем к столу. На гарнир можно использовать свежие овощи или легкий салат. Можно приготовить запеченные овощи - если позволите поделюсь простыми и вкусными рецептами :) Всем приятного аппетита!
Перепела на гриле и 15 похожих рецептов: видео, пошаговые фото, калорийность, отзывы
