povarenok.ru
29.07.2016, 13:36:06
Сдобное сахарное кольцо с корицей - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в выпечка
Еда и напитки
Сдобное сахарное кольцо с корицей
Ингридиенты
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Маргарин (Лучше использовать маргарин "Пышка") — 70 г
- Мука пшеничная / Мука (Примерно 3 стакана муки, возможно потребуется чуть больше) — 3 стак.
- Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г
- Корица — по вкусу
- Сахар коричневый — по вкусу
- Масло сливочное — 100 г
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления сахарного кольца с корицей.
- В миску добавить маргарин, поставить на медленный огонь, расплавить. Добавить молоко.
- В подогретое молоко добавить сахар.
- Добавить яйца, соль.
- Добавить дрожжи.
- Добавить муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, после первого подъема тесто обмять, накрыть емкость вновь полотенцем и оставить для вторичного подъема. Далее приступить к разделке.
- Растопить сливочное масло. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7-1 см. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей, свернуть в рулет. Концы рулета соединить по форме кольца. Кулинарными ножницами сделать рассечки. Кольцо поставить на расстойку на 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовку для выпекания.
- Приятного чаепития!
Сдобное сахарное кольцо с корицей - кулинарный рецепт
