Дача! урожай кабачков! вопрос куда их деть!?...предлагаю простую закуску на зиму. Очень вкусно. Едят все! знакомые разбирают рецепт на ура. ( все в примерном весе, делаю на глазок) 4 кг кабачки, 4 штуки( я 10 беру) перец болгарский( сейчас дешевый на рынке), 1 стак раст. масло, 0, 5 литровая банка любой соус томатный из маг.( беру краснодарский), 1 ст. сах. песок, 2 головки чищеный чеснок, 750 гр. воды, 2 стол. ложки соль, 1 стручок горькой перец.уксус 2 стол.ложки 70 % Кабачки и перец…