Огурчики из магазина "Глобус" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Огурчики из магазина "Глобус"

Ингридиенты

лавровый лист - 4 шт.
перец горошком смесь - 16 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 4 л
сахар - 9 ст. л.
соль - 4 ст. л.
уксусная эссенция - 6 ст. л.
огурцы - 2 кг

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Итак, огурчики небольшого размера, лучше корнишоны, хорошо промываем в проточной воде.
На весь экран # шаг 2/6На дно стерилизованных банок уложить порезанные кольцами морковь и лук, лавровый лист, перец горошком. Уложить огурцы. Залить маринадом: В воду (4 л.) всыпать соль (4 ст. л.), сахар (9 ст. л.). Вскипятить. Убрать с огня. Дать немного остыть, примерно до 80-70 гр., влить 6 ст. л. уксусной эссенции (70%). Остудить до комнатной температуры. Залить огурцы маринадом. Пропорции ингредиентов маринада даны на 4 литра воды.
На весь экран # шаг 3/6Прикрыть банки стерилизованными крышками. Простерилизовать (с момента закипания воды) 5 минут - 0,5 литровые банки, 7 минут - 700 гр.
На весь экран # шаг 4/6Банки сразу закатать, перевернуть вверх дном, поставив на крышку. Не укутывать.
На весь экран # шаг 5/6Приятного...
На весь экран # шаг 6/6...аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Огурчики из магазина "Глобус" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»