kulina.ru
31.07.2016, 18:37:55
Панна котта с хурмой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Панна котта с хурмой
Ингридиенты
- сливки 20% — 700 мл.
- желатин листовой — 5 пластинок
- сахарный песок — 3 ст. л.
- ванильный сахар — 1 ст. л.
- хурма — 1 шт.
- ванильный сахар — 1 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. Желатин замочить в холодной воде на 20 минут. Сливки прогреть на плите с сахаром и ванильным сахаром, остудить до 60 градусов. ШАГ 2. Отжать желатин от воды, добавить в сливки, размешать до полного растворения желатина. Разлить сливочную смесь в стаканчики и поставить в холодильник для застывания на 3-5 часов. Хурму очистить от кожицы, разрезать на ломтики, измельчить в блендере с ванильным сахаром. ШАГ 3. Панна котту сервировать, полив сверху пюре из хурмы, украсить ломтиками хурмы, мятой и сразу подать.
Панна котта с хурмой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
