edimdoma.ru
01.08.2016, 16:16:11
Турецкий хлеб "Роза" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Турецкий хлеб "Роза"
Ингридиенты
- 150 мл.молока
- 30 гр.свежих дрожжей
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 400 гр. муки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Поставить опару из подогретого молока, дрожжей, сахара и 100 г муки. Накрыть льняным полотенцем и поставить в теплое место. Через 15-20 минут должна появиться шапка из пены...
- На весь экран # шаг 2/6Добавить постепенно оставшуюся муку, посолить, добавить растительное масло и замесить тесто.
- На весь экран # шаг 3/6Тесту дать подойти,обмять, раскатать, выдавить при помощи стакана кружочки, смазать растопленным сливочным маслом с добавлением приправ (я добавила укроп и чеснок).
- На весь экран # шаг 4/6Складывать по кругу в виде розочки, двигаясь от краёв к середине.
- На весь экран # шаг 5/6Дать тесту ещё раз подняться в тёплом месте, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180°духовку. Выпекать до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 6/6Есть хлеб, отделяя сегменты, не резать! поделиться фото 5.0согласны?
Турецкий хлеб "Роза" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
