Салат из кальмаров с фасолью и омлетом - рецепт с фото Подробнее

Салат из кальмаров с фасолью и омлетом

Ингридиенты

Для приготовления салата из кальмаров с фасолью и омлетом вам потребуется:
тушки кальмара – 2 шт. (300 г);
банка консервированной красной фасоли – 310 г;
яйца – 2 шт.;
зеленый лук – 50-70 г;
столовая ложка муки;
майонез, соль.

Инструкция

Сначала сварим тушки кальмаров. Варить 2-3 минуты в подсоленной воде (как варить кальмаров). Тушкам даем остыть. Режем кальмаров крупными ломтиками (как на фото). Готовим омлет. Так как для салата необходим омлет более твердой консистенции, чем обычно, то для его приготовления мы не будем использовать молоко или воду. Вместо молока мы берём майонез и добавляем немного муки для густоты будущего омлета. Взбиваем два яйца. Добавляем столовую ложку майонеза и столовую ложку муки (без верха). Еще раз взбиваем массу. Жарим омлет на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Даем ему остыть, и разрезаем крупными ломтиками (как на фото). Мелко режем зеленый лук для салата. Сливаем всю жидкость из банки консервированной фасоли. Смешиваем вместе ингредиенты (кальмар, омлет, фасоль, зеленый лук). Солим по вкусу. Добавляем немного майонеза. Наш салат из кальмаров с фасолью готов. Приятного аппетита.

rutxt.ru

Салат из кальмаров с фасолью и омлетом - рецепт с фото