Кабачки с креветками в сметане - рецепт с фото Подробнее

Кабачки с креветками в сметане

Ингридиенты

Для приготовления вам потребуется (2 порции):
400 г кабачка;
300 г креветок;
2 моркови;
1 красный сладкий перец;
1 головка красного сладкого лука;
2 шт. сушёного острого перца;
1-2 ст. л. растительного масла;
2-3 ст. л. сметаны;
соль, черный перец, красная паприка - по вкусу.

Инструкция

Кабачок нарезать средним кубиком. Если у кабачка жесткая кожура и грубые семечки, удалите их предварительно. Добавить морковь, нарезанную мелким кубиком. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и красный лук. Добавить 2 острых перчика. Если вы используете свежий перец, достаточно будет одного. Не забудьте удалить предварительно семена у перца. Добавить соль, специи, немного растительного масла и обжарить в сотейнике или сковороде овощи в течение 2-3 минут на сильном огне при постоянном помешивании. Добавить воду, убавить огонь и накрыть крышкой сковороду или сотейник. Тушить овощи около 10-15 минут до готовности. Добавить сметану, перемешать, выключить огонь и накрыть крышкой. Оставить кабачки ненадолго, тем временем займемся креветками. Креветки отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Остудить и очистить. Добавить креветки к овощам и перемешать. Простое, полезное и очень вкусное блюдо готово! Наслаждайтесь кабачками с креветками в сметане! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

rutxt.ru

Кабачки с креветками в сметане - рецепт с фото