Бисквитный рулет с яблочной начинкой с фото | Рецепт бисквитного рулета с яблочной начинкой на Webspoon.ru Подробнее

Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Ингридиенты

Мука пшеничная 4 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 4 ст. л.
Яйца куриные 4 шт.
Корица молотая 1 ч. л.
Сахар 5 ст. л.
Яблоко 7 шт.

Инструкция

Для приготовления бисквитного рулета с яблочной начинкой нам понадобятся яблоки кисло-сладкие, корица, сахар, мука, яйца, разрыхлитель.
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
Отжать сок из натёртых яблок. Он нам не понадобится, его можно сразу выпить.
Яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером сахар и яйца, до побеления массы, и увеличения её объёма в 3 раза.
Аккуратно вмешать в яичную массу муку с разрыхлителем.
Противень для выпекания размером 20х25 см выстлать пергаментом и на него ровным слоем распределить яблочную массу. Равномерно посыпать её сахаром и корицей.
На яблочную массу равномерно выложить взбитую яичную массу
Выпекать 12-15 минут при 190 ºC.
На большую разделочную доску выложить еще один лист пергамента и аккуратно приставив доску к форме для выпечки перевернуть форму на доску. Теперь нижний слой с яблоками станет верхним. Бумагу с яблочного слоя снять.
Свернуть рулет. Яблочный слой будет в середине рулета.
Посыпать рулет сахарной пудрой. Перед подачей нарезать ломтиками.

webspoon.ru

Бисквитный рулет с яблочной начинкой с фото | Рецепт бисквитного рулета с яблочной начинкой на Webspoon.ru