Шоколадно-брусничный торт с творожным кремом=шоколад 100 г масло сливочное 100 г яйцо 2 шт. сахар 100 г мука 120 г разрыхлитель ½ ч. л. брусника свежая 150 г ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ сыр сливочный 140 г сахар 100 г желатин порошковый 1 ст. л. сливки 33-35% 250 мл Подробнее

рецепт шоколадный крем с желатином

Шоколадно-брусничный торт с творожным кремом

Ингридиенты

сыр сливочный - 140 г
сахар - 100 г
желатин порошковый - 1 ст. л.
сливки 33-35% - 250 мл
шоколад - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
брусника свежая - 150 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Распустить масло, поломать шоколад, немного прогреть помешивая, до растворения шоколада. Смесь не должна быть очень горячей.
На весь экран # шаг 2/10Добавить сахар, хорошо размешать.
На весь экран # шаг 3/10Добавить два яйца и взбить миксером чтобы масса увеличилась в объеме 1,5-2 раза и немного посветлела.
На весь экран # шаг 4/10Просеять муку с разрыхлителем.
На весь экран # шаг 5/10Тесто выложить в форму, сверху выложить ягоду.
На весь экран # шаг 6/10Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200С. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
На весь экран # шаг 7/10Для творожного слоя: сливки взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творожный сыр.
На весь экран # шаг 8/10Добавить быстрорастворимый желатин.
На весь экран # шаг 9/10Взбить.
На весь экран # шаг 10/10Творожную массу нанести на остывший корж. Поставить на пару часов в холодильник. Растопить молочный шоколад с небольшим количеством сливок, нанести сверху на творожный слой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Шоколадно-брусничный торт с творожным кремом=шоколад 100 г масло сливочное 100 г яйцо 2 шт. сахар 100 г мука 120 г разрыхлитель ½ ч. л. брусника свежая 150 г ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ сыр сливочный 140 г сахар 100 г желатин порошковый 1 ст. л. сливки 33-35% 250 мл