Тарт "Лесная ягодка в сметанном креме" - кулинарный рецепт Подробнее

рецепты

рецепт

Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"

Ингридиенты

Яйцо куриное (1 яйцо для теста + 2 яйца для крема) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 г для теста + 4 ст.л. для крема) — 100 г
Разрыхлитель теста (Согласно инструкции на пакетике)
Ванильный сахар (Согласно инструкции на пакетике)
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Сметана (200 г для крема + 2 ст.л. для теста) — 200 г
Клубника (лесная)

Инструкция

Ингредиенты для приготовления тарта.
Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).
Сахар и масло взбить.
Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить одно яйцо.
Взбить смесь до однородного состояния.
Постепенно, порциями добавить муку.
Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.
Форму для запекания выстлать пергаментом.
В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.
В миску добавить два яйца.
Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)
Добавить сахар (4 ст. ложки)
Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.
Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Тарт "Лесная ягодка в сметанном креме" - кулинарный рецепт