Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой

Ингридиенты

1.Кабачки(небольшие)-4-5шт.
2.Огурцы свежие(не очень крупные)-5шт.
3.Сыр сливочный-200гр.
4.зелень лука,укропа,петрушки-по вкусу.
5.Чеснок-3-4зубчика(или по вкусу).
6.Яйца-3шт.
7.Мука-1стакан.
8.Соль и молотый черный перец-по вкусу.
9.Масло растительное-для обжаривания.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной 3-4мм.
На весь экран # шаг 2/8Обвалять их в муке и оставить минут на 5,что бы мука немного впиталась.
На весь экран # шаг 3/8Яйца взбить с солью и молотым черным перцем.На небольшом огне нагреть сковороду с растительным маслом.Берем по одному ломтику кабачка,окунаем в яичную смесь,затем подержать немного на весу,что бы стекло лишнее и выкладываем на сковородку.
На весь экран # шаг 4/8Обжариваем с двух сторон и складываем на салфетку,что бы убрать излишки масла и для остывания.
На весь экран # шаг 5/8Приготовим пасту для начинки.Зелень мелко нарезать.Огурцы натереть на крупной терке.Чеснок измельчить с помощью терки или пресса.Добавить сливочный сыр,хорошо перемешать ложкой,при необходимости посолить.Можете добавить больше сыра и меньше зелени или приготовить другую начинку по своему вкусу.
На весь экран # шаг 6/8Берем ломтик кабачка,выкладываем на него начинку.
На весь экран # шаг 7/8Свертываем рулетик.Готовые рулетики складываем на блюдо и затем отправляем их на 1час в холодильник.Приятного вам аппетита!
На весь экран # шаг 8/8Если осталась паста-начинка,можно приготовить вот такие бутербродики-тоже очень вкусно. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»