edimdoma.ru
07.08.2016, 8:40:57
Кабачковый тортик | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Кабачковый тортик
Ингридиенты
- помидоры - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
- мука 1 сорт - 2 ст. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 6 ст. л.
- растительное масло - 4 ст. л.
- зелень - 1 пучок
- яйца куриные - 3 шт.
- кабачки молодые - 4 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Кабачки натереть, посолить. Отставить на время, пусть стечет сок.
- На весь экран # шаг 2/11Тем временем измельчить любимую зелень и чеснок, немного посолить.
- На весь экран # шаг 3/11Яйца взбить с двумя ст. ложками майонеза, добавить муку и соду. Перемешать. Кабачки отжать, добавить к яичной массе, перемешать.
- На весь экран # шаг 4/11Перемешать зелень с оставшимся майонезом.
- На весь экран # шаг 5/11На разогретую сковороду с растительным маслом (1 ст. л., потом по необходимости добавлять) выливаем массу толщиной примерно 1 см. Жарить с двух сторон на медленном огне, можно под крышкой. Остудить.
- На весь экран # шаг 6/11У меня сковорода маленькая, диаметр 15 см, получается 7-9 шт.
- На весь экран # шаг 7/11Перемазать коржи, сложить друг на друга. В качестве начинки можно использовать помидор, тертый или плавленный сыр (но это необязательно, по желанию).
- На весь экран # шаг 8/11Бока и верхушку промазать майонезом. Готовый «тортик» охладить минут 15 — 20 в холодильнике.
- На весь экран # шаг 9/11Украсить зеленью. Я использовала петрушку, базилик и цветы настурции, они тоже съедобные.
- На весь экран # шаг 10/11Готово!
- На весь экран # шаг 11/11Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Кабачковый тортик | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
