Соус терияки с саке рецепт – японская кухня: соусы и маринады Подробнее

сако

саки

саку

Соус терияки с саке

Ингридиенты

Инструкция

1. Подготовить все ингредиенты.
2. В маленькой сковороде смешать сахар и легкий соевый соус. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
3. Поставить на медленный огонь и нагревать, перемешивая, пока сахар не растворится.
4. Довести до кипения и варить 5 минут, пока соус не загустеет, затем добавить саке и темный соевый соус.
5. Охладить.

Соус терияки с саке рецепт – японская кухня: соусы и маринады