Как заморозить болгарский перец - рецепт с фото Подробнее

Как заморозить болгарский перец

Ингридиенты

Инструкция

Болгарские перцы вымыть, уложить на противень. Противень с перцами отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. Затем вытащить их из духовки. Сложить в кастрюлю и накрыть крышкой. Оставить под крышкой на какое-то время, от 30 минут до нескольких часов. Затем вынимать из кастрюли по одному перчику и чистить его. Снимать кожицу и с помощью ножа вытаскивать семечки. Очищенные перцы сложить в миску а затем в контейнеры для заморозки. Сверху подлить перечный сок, который образовался при запекании перца в духовке. Этот сок прекрасно можно использовать в заправке для салата из этого перца. Контейнеры с болгарским перцем закрыть и убрать для хранения в морозильную камеру. Приятного аппетита и вкусной зимы вам!

Как заморозить болгарский перец - рецепт с фото