Картофель "Буланжер". Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 большая луковица соль, перец по вкусу 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки 0,5 л (2 стакана) горячего куриного или овощного бульона 25 г сливочного масла, нарезанного кубиками