Миндальное печенье без муки - Повар.ру Подробнее

Миндальное печенье без муки

Ингридиенты

Миндаль — 300 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 150 Грамм
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки

Инструкция

1. Очищенный миндаль залейте кипятком минут на 10. Тогда вы сможете легко очистить миндальные зерна от кожицы. Очистите миндаль и просушите. 2. Измельчите миндаль в блендере вот до такого состояния. 3. Перемешайте в отдельной посуде миндаль измельченный, сахар и ванильный сахар. 4. Отдельно взбейте яйцо. Если до этого яйцо полежит в холодильнике и будет холодным, то его легче будет взбить. Добавьте в сухую смесь яйцо и перемешайте всю массу. 5. Влажными руками из полученной массы слепите небольшие лепешки по такому размеру, какие вы хотите печеньки. На противень постелите пергаментную бумагу или просто смажьте ее маслом. Выложите печенье на противень и выпекайте около 20-25 минут. Только следите, пожалуйста, за своей духовкой. У меня духовка слабая и печенье пеклось 25 минут. Моя подружка за 15 минут чуть не сожгла такое печенье. Так что все зависит от духовки.

povar.ru

Миндальное печенье без муки - Повар.ру