edimdoma.ru
13.08.2016, 16:48:50
Маринованные помидоры сладко-острые | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Маринованные помидоры сладко-острые
Ингридиенты
- чеснок - 8 зубчиков
- сахар - 4 ст. л.
- соль - 2 ст. л.
- уксус 9% - 8 ст. л.
- помидоры - 2 кг
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Помидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец горошком, 2 зубчика чеснока. Очень сильный аромат дает укроп, так что, если есть, добавьте его тоже. Плотно уложить в банки помидоры, добавив по 1 стручку острого перца.
- На весь экран # шаг 2/4Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками.
- На весь экран # шаг 3/4Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад - на 1 л воды добавляем 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки крупной соли. Вскипятить.
- На весь экран # шаг 4/4В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. А потом убрать в шкаф и дожидаться вкусных праздников! поделиться фото 4.5согласны?
Маринованные помидоры сладко-острые | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
