13.08.2016, 20:06:00
Огурцы маринованные с горчицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Огурцы маринованные с горчицей
Ингридиенты
- сахар - 125 г
- горчица сухая - 2 ст. л.
- соль - 50 г
- перец черный молотый - 1 ст. л.
- чеснок - 2 головки
- растительное масло рафинированное - 125 мл
- уксус 9% - 125 мл
- морковь - 1 шт.
- огурцы свежие - 2 кг
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Первым делом моем огурцы и режем их кружочками (если крупные, ломтиками). Выкладываем в большую кастрюлю, где будем мариновать наши огурчики.
- На весь экран # шаг 2/8Морковь нужно натереть на средней терке и смешать с огурцами.
- На весь экран # шаг 3/8Чеснок почистим и измельчим через пресс, добавим к огурцам.
- На весь экран # шаг 4/8Теперь отмеряем все для маринада и добавляем к огурцам: сахар, соль, перец (я брала смесь перцев), горчицу, масло, уксус .
- На весь экран # шаг 5/8Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 3 часа. Пару раз надо перемешать наши огурчики.
- На весь экран # шаг 6/8Это по истечении 3 часов, огурчики дали сок.
- На весь экран # шаг 7/8Банки хорошо вымыть. Огурцы раскладываем по банкам и заливаем получившимся соком. У меня получилось 4 пол-литровые банки и 1 банка 700 грамм. Ставим в холодную духовку, включаем ее на 170 градусов и оставляем стерилизоваться на 20 минут.
- На весь экран # шаг 8/8Закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятно зимним вечером похрустеть огурчиками! поделиться фото 4.5согласны?
Огурцы маринованные с горчицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
