koolinar.ru
14.08.2016, 6:45:59
Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Куриное филе в кляре - золотые пальчики рецепт
Ингридиенты
- куриная грудка, 200 г
- яйцо, 1 шт.
- вода, 100 г
- мука, 200 г
- соль,
- специи,
- растительное масло, 1 л
Инструкция
- Подготовить ингредиенты для приготовления куриного филе в кляре. Как вкусно приготовить куриное филе в кляре: Первым делом нужно приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйцо. Влить 100 г воды, посолить и добавить 200 г муки. Хорошо размешать. Кляр готов. Филе нарезать поперек волокон на полоски длиной 8 см и шириной 1 см. Посолить, добавить красный перец и сухой чеснок. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Обвалять в муке, а затем окунуть в кляр. Разогреть масло и выложить туда примерно 6 кусочков куриного филе в кляре. Распределить так, чтобы кусочки филе не соприкасались. Жарить куриное филе во фритюре практически на максимальном огне до тех пор, пока масло не начнет активно скворчать. После этого у вас остается 1,5 минуты, чтобы достать филе из фритюра. Удалить излишки растительного масла. Куриное филе в кляре готово! Вот и весь секрет приготовления куриного филе в кляре. Приятного аппетита!
Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт пошаговый рецепт с фотографиями
