povar.ru
14.08.2016, 4:10:48
Огурцы по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Огурцы по-корейски
Ингридиенты
- Свежие огурцы — 1 Килограмм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Столовый уксус — 1 Ст. ложка
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Перец чили (молотый) — 1 Щепотка
Инструкция
- Огурцы тщательно промыть, если кожура горькая, то можно снять ее. Нарезать огурцы брусками или кольцами. Кладем в достаточно глубокую посуду, засыпаем солью, перемешиваем и оставляем на минут 20, чтоб огурцы пустили сок. Затем выливаем выделившийся сок и добавляем в огурцы соевый соус, уксус и чили перец. В сковородку заливаем оливковое масло, ставим на огонь и добавляем кунжут. Быстро обжариваем, пока он не поменяет цвет. Далее в огурцы добавляем масло с кунжутом, смешиваем и добавляем чеснок. Ставим блюдо в холодильник настояться 1-2 часа. Готово!
Огурцы по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
