Вертута с капустой =Капусту и морковь шикуем и обжариваем на растительном масле ( можно с добавлением нарезанного полукольцами лука). Солим, перчим. Готовим тесто - 1,5 стакана муки (приблизительно) - 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового) - 150 мл. чуть теплой воды - Щепотка соли - 1 куриное яйцо