ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН Ингредиенты: баклажаны-1 кг, перец болгарский (лучше разноцветный)-350 г, лук-350 г., чеснок, соль и специи по вкусу, зелень. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать на 8-10 частей, посолить и оставить на 30 минут, потом смыть горечь. Лук и перец нарезать полукольцами, не очень тонкими. 2. Все ингредиенты обжарить по отдельности на растительном масле, но не пережаривая-минуты по 3. 3. Всё соединить, добавить специи и соль, зелень нарезать мелко...

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН Ингредиенты: баклажаны-1 кг, перец болгарский (лучше разноцветный)-350 г, лук-350 г., чеснок, соль и специи по вкусу, зелень. Приготовление: 1. Баклажаны нарезать на 8-10 частей, посолить и оставить на 30 минут, потом смыть горечь. Лук и перец нарезать полукольцами, не очень тонкими. 2. Все ингредиенты обжарить по отдельности на растительном масле, но не пережаривая-минуты по 3. 3. Всё соединить, добавить специи и соль, зелень нарезать мелко...