gastronom.ru
17.08.2016, 13:45:27
Торт "Медовик" Подробнее
Торт Медовик
Ингридиенты
- сахар мелкий – 1 стакан
- яйцо – 4 шт
- 2 ч. л. соды
- мука – 3 стакана
- масло растительное
- 40 очищенных грецких орехов
- 1 стакан меда
- 0,75 стакана сахара
- 400 г сметаны жирностью не менее 25%
Инструкция
- Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3–4 ч.
- Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.
- Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.
Торт "Медовик"
