povarenok.ru
19.08.2016, 4:37:37
Томатное печенье «Утро в стиле любви» - кулинарный рецепт Подробнее
Томатное печенье «Утро в стиле любви»
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (250-граммовых) — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок томатный (густой, консистенции кефира) — 170 мл
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль" демерара ) — 250 г
Инструкция
- Смешать размягченное сливочное масло с яйцом.
- Добавить томатный сок (можно заменить томатной пастой, смешанной с водой).
- Отмерить нужное количество сахара (мой сахар с приятным запахом меда, что очень кстати) и добавить к общей массе.
- Тщательно взбить.
- Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить в будущее тесто.
- Хорошо взбить до однородной консистенции. Цвет слегка стал бледнее, но при выпечке он проявится снова.
- У меня есть вот такие кондитерские кулечки. Если у вас есть что-то более современное и фигурное, еще лучше. Накладываю тесто в этот мешочек.
- Получается что-то подобное...
- Отрезаю кончик, для того, чтобы отсаживать печенье.
- Противень застелить специальной бумагой для выпечки и отсадить печенье.
- Выпекаем примерно 10-13 минут в разогретой до 170 С духовке.
Томатное печенье «Утро в стиле любви» - кулинарный рецепт
