povar.ru
20.08.2016, 16:20:14
Хачапури с сыром на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Хачапури с сыром на кефире
Ингридиенты
- Мука — 2 Стакана
- Кефир — 3/4 Стакана
- Сыр — 400 Грамм (200 — моцарела, 200 — фета)
- Творог — 100 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Сода — 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар. В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид. Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог. Формируем из сырной массы шарики. Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на 8 частей. Раскатываем тесто небольшими кружочками. На один кружок выкладываем сырный шарик, вторым таким же кружком накрываем сверху. Раскатываем в небольшие лепешки. Обжариваем наши лепешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Хачапури с сыром на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
