povar.ru
21.08.2016, 6:48:48
Булочки с творогом из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Булочки с творогом из дрожжевого теста
Ингридиенты
- Мука — 400 Грамм
- Вода теплая — 250 Миллилитров
- Дрожжи — 2,5 Чайных ложки (сухие)
- Творог — 200 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Ванилин — По вкусу
- Молоко — 1 Ст. ложка
- Яичный желток — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу
Инструкция
- Растворите в теплой воде дрожжи с солью и сахаром. Добавьте просеянную муку, творог и ванилин на кончике ножа. Замесите тесто. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на 1 час. Разделите тесто на 10-12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку и присыпьте сахаром. Скатайте каждую лепешку в рулетик и сверните пополам. Разрежьте пополам, не доходя до края. Аккуратно раскройте руками. Получаются булочки-сердечки. Подобным образом можно сформировать булочки любой формы, которая вам по нраву. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него булочки. Смазываем их взбитым желтком и оставляем в теплом месте (для расстойки) на 25 минут. Выпекаем булочки в духовке, при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!
Булочки с творогом из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
