Баклажаны с куриным филе "УДачное" - кулинарный рецепт Подробнее

Баклажаны с куриным филе "УДачное"

Ингридиенты

Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимон (сок) — 1 ст. л.
Соевый соус — 50 мл
Филе куриное (грудки) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец черный (молотый)
Перец белый (молотый)
Соль (поваренная)

Инструкция

Для приготовления этого блюда нам понадобится баклажан и куриное филе (грудка).
Для маринада грудки понадобится: соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое масло, молотая сладкая паприка, перец молотый чёрный и белый.
Смешиваем все перечисленные ингредиенты для маринада.
Грудку нарезаем наискосок кусочками толщиной около 1 см.
Заливаем грудку маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.
Баклажан также нарезаем кольцами толщиной 1 см, пересыпаем солью и оставляем на 40 минут.
Баклажан промываем, промокаем салфеткой от влаги. Берём деревянную шпажку (шампур) и на неё по очереди нанизываем кольца баклажана и куриное филе.
Берём фольгу, укладываем на неё наш шампур. Если вы готовите на природе, то советую делать двойной слой фольги.
Заматываем шампур, как конфетку, в фольгу. Если вы готовите дома, то для приготовления при 200 градусах в духовке понадобится 30-40 минут. На природе можно готовить как в углях, так и на решётке мангала. Для этого потребуется 20 минут.
Наше "УДачное" блюдо готово.

povarenok.ru

Баклажаны с куриным филе "УДачное" - кулинарный рецепт