xcook.info
22.08.2016, 14:45:16
Салат из цуккини на зиму - замечательный рецепт приготовления с фото Подробнее
Рецепт приготовления салата из свежих цуккини на зиму
Ингридиенты
- Цуккини—(2 кг)
- Лук репчатый—(3-4 шт.)
- Перец сладкий болгарский—(4-5 шт.)
- Томатная паста—(350 г)
- Вода—(100 г)
- Пищевая соль—(1 ст.л. с горкой)
- Сахар—(200 г)
- Растительное масло—(300 г)
- Уксус 9%—(100 г)
- Свежая зелень—(пучок)
Инструкция
- шаг 1 При помощи мультиварки простелиризуем баночки и крыщечки для консервации. Для этого подержим в режиме «Пар» на 10 минут.шаг 2 Нарезаем цуккини среднего размера кубиками и отправляем этот овощ на дно чаши мультиварки.шаг 3 Теперь займемся болгарским перчиком: его очистим от семян и удалим плодоножку, после чего нарежем кубиками и отправим в мультиварку поверх цуккини.шаг 4 Такую же процедуру, как с цуккини и перцем, мы проделываем с репчатым лучком.шаг 5 В отдельной мисочке смешиваем воду, томатную пасту, уксус, растительное масло, сахар и соль. Данную смесь выливаем сверху на овощи, и в довершение все это присыпаем зеленью.шаг 6 Включаем мультиварку в режим «Тушения» на сорок минут.шаг 7 Полученный овощной салат хорошенько перемешиваем и раскладываем его по стерилизованным банкам. Затем их закатываем.шаг 8 Теперь баночки ставим крышками вниз и укатываем их. Таким образом, они должны остыть, и только потом можно будет переставлять их в шкаф для хранения.шаг 9 Вот и готов наш салат из цуккини на зиму!
Салат из цуккини на зиму - замечательный рецепт приготовления с фото
