Мясные рулетики с сыром, грибами и грушей.
Ингредиенты:
500 гр. свиной шейки,
300 гр. шампиньонов,
1 большая луковица,
0,5 стакана красного вина,
150 гр. сыра,
1-2 груши.
соль, перец (по вкусу).
Приготовление:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5х0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Ост...