ЛЕЧО С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ!!!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: добрый день уважаемые подписчики и гости канала урожайный огород с вами татьяна сегодняшнем видео я хочу вам показать очень вкусный и необычный рецепт заготовки на зиму это вечер с огурцами для нашего рецепта нам понадобится 3 килограмма помидоров помидоры я беру мясистые салатного типа с тонкой кожицей 3 килограммов огурцов огурцы сюда подойдут абсолютно любые переросшие нестандартные
  • 00:30: или салатного типа которые вам не пригодятся для засолки также нам понадобится 6 средних луковиц 2 головки чеснока 4 полные с горкой столовые ложки сахарного песка 2 с небольшой горкой столовые ложки соли 100 миллилитров растительного рафинированного масло 2 столовые ложки девяти процентного уксуса первым делом мы должны и наши томаты провернуть или через
  • 01:00: мясорубку или измельчить в кухонном комбайне это уже кто как привык по вашему усмотрению провел ну ты и томаты мы ставим на огонь доводим до кипения и на медленном огне кипятим 10 минут периодически помешивая до кипит 10 минут теперь мы добавляем порезанный лук и чеснок и теперь мы должны добавить всю эту массу автоматы перемешиваем теперь
  • 01:35: снова доводим до кипения и кипятим теперь наши томаты с луком и чесноком в течение 5 минут лук и чеснок по кипели пять минут вместе с томатами теперь надо добавить огурцы огурцы нарезать кружочками и полу кружочками это будет зависит от того какой толщины у вас были огурцы то есть режем как на обычный
  • 02:05: салат и вот теперь надо все наши огурцы порезанные опустить в кипящее домов огурцы мы положили теперь надо сюда же добавить сахар соль и вылить масла теперь надо всю эту
  • 02:39: массу возможности хорошо перемешать также дать этой массе сейчас закипеть и будем варить после закипания также на медленном огне постоянно помешивая примерно 15 минут уксус мы будем добавлять за 5 минут
  • 03:09: до готовности нашего буду за 5 минут до готовности мы сейчас добавим уксус как видите огурцы уже практически поменяли свой цвет 2 столовые ложки девяти процентного уксуса сейчас по кипятим еще 5 минут и будем разливать по стерилизованным
  • 03:39: банкам хочу сказать что соль и сахар можно регулировать в этом салате то есть поток гонец под свой вкус можно добавить чуть больше сахара он будет по послаще то есть это на любителя можно сделать острым тоже неплохо получается то есть в принципе вот варьировать солью и сахаром в этом речь у можно очень хорошо под себя поэтому имейте ввиду очень кипятим еще 5 минут и разливаем по стерилизованным банкам
  • 04:09: наш салат готов огурцы поменяли цвет разливаем в чистые стерилизованные банки сложно чтобы баночки были теплые для того чтобы когда я разливаем кипящие салат чтобы баночки него так до самого верха стараюсь чтобы попадала равномерно наша жидкость огурчики заполняю его
  • 04:40: так до самого горлышка даже можно еще и мышку подлить теперь берем чистую реализованы в крышку и закатываем закаточной машинкой